9月 17, 2020

9月 17, 2020

【遊記】基隆七堵鐵道公園:走過百年風華的日式木造車站

【遊記】基隆七堵鐵道公園:走過百年風華的日式木造車站

景點資訊 

地址:基隆市七堵區光明路23號 
開放時間:公園周邊24小時開放,木造車站內部開放時間為周一至周五10:00-16:00 (就是內部僅平日開放,假日不開喔!) 
交通:七堵火車站西出口(光明路出口)出來,往右邊走十分鐘即可抵達 
建議停留時間:半小時至一小時 

2020年炎熱的七月天中,趁小犬哥哥上學之際,想帶妹妹去晃晃,沒什麼規劃,預計看哪班公車先來我就坐上去,再依這輛公車的路線來規劃行程,看了這班公車會到松山車站後,我決定帶妹妹來個火車輕旅行,去坐坐火車吧!到了車站後想往基隆方向,於是就坐上了往基隆的區間車,中間看到七堵站好像常聽到,可能會有不錯的景點,於是就決定是你了-七堵站!

就這樣帶著妹妹在七堵站下車,在很大的七堵車站中隨意往寫著光明路的西出口晃過去,要出車站時看到附近街道地圖,我眼尖看到有個“七堵鐵道記念園區”,就推著推車照地圖上標示的方向走過去(西出口出來後,往右手邊方向直直走),七月艷陽天中午,這一路上可說是毫無遮蔽,還有點微微坡度,實在很熱啊!幸好推車是全罩遮陽棚,我也有一把UV防曬傘,才敢在超熱大太陽下走。 

約莫走十分鐘就到七堵鐵道公園了,是一座小小的園區,一眼就能望穿它,但是中間矗立的木造車站相當有風味,後來仔細逛園區的每個造景和車站歷史介紹也覺得很有韻味。此木造車站原為七堵火車站前站,是西元1900年代建造的,介紹中還說屋根(應指屋頂)建造時融合了入母屋及切妻等形式,我google了一下,入母屋及切妻應是指日式建築的屋頂形式之一。此車站一直用到2007年才被移到此園區作為文物保存。
第一眼吸睛的當然就是這濃濃日式風味的木造車站,進入內部後有歷史風味的售票口,售票口上方還有一些內部建造材質的分層介紹,都是一些天然物質。另外還有舊式火車時刻表及我比較少見到的報架,是為了提供旅客打發等車時間用的,不過現在大概人人都用手機打發等車時間了,哈!
售票口
報架
外面的造景則有彎道上的小火車,木造車站後方的一節鐵軌,可以享受臥軌又不怕有火車突然出現的危險。後方的木椅則有過往火車月台的風味,木椅後方有幾節貨櫃彰顯火車的貨運功能。木椅旁則有中華郵政的大包裹及像箱子的椅子,應是意味火車還能載送郵件包裹。園區最後方角落有一節用畫的載人車廂,但我覺得窗戶畫得黑黑的,加上不甚討喜的人物表情,讓我不怎麼想靠近這個車廂。最後方還有一片小小草地,再往後隔著柵欄則是真正的鐵軌經過,可欣賞呼嘯而過的火車。
可以體驗臥軌
中華郵政的郵件包裹
從這看出去可看呼嘯而過的火車喔!
然後我發現木椅區上方的半遮蔽屋頂是內凹的山谷型,這樣下雨時雨水會否集中在屋頂:及怎麼將雨水排出去,有點好奇,但沒看到相關說明,天氣又很熱,就不再探究了。
木椅區上方的半遮蔽屋頂
再走到園區另一側,看到兩個大行李廂上面放著一座紅色播盤公共電話,小小菀薾,我其實蠻喜歡這種台灣復古風情。播盤電話上面有寫按數字會有不同聲音如月台廣播聲等,但我全部都快按完了,沒一個有聲音。
最後,還有一個擺了一大堆東西的造景,名為『歲月印記』,它是用火車、時鐘、站長帽、鐵路便當、信號燈、行李、皮箱、學生帽、工程安全帽、公共電話等與火車有關的記憶組成,最上方的黑鳶與時鐘,則寓意著時間的流逝與軌跡,述說著七堵舊站過去承載著學生通勤、商務移動、訪友返鄉、外出旅遊等記憶。
歲月印記
整體來說,小小空間,但放了不少有意義的造景,為主體的檜木車站講述了許多故事,很開心能誤打誤撞欣賞到這個百年老車站。

8月 22, 2020

8月 22, 2020

投資股票的新思維

投資股票的新思維


今天文青爸跟我聊對於投資股票的一些想法,我個人蠻喜歡的,所以想把它記錄下來。

他提到,對於投資股票,他想投資的是能讓這個世界變得更好的公司。比如他希望台灣的城鄉差距能減少,所以他會去關注能改善這些問題的公司,像5G有望促進自駕車發展,改善鄉村交通不便問題,所以他會去關心5G和自駕車的發展現況。比如他在意台灣未來的長照發展,所以會去留意可協助長照的機器人產業現況。他認為台灣可以靠生活力走出新商機,甚至用此生活力的軟實力價值輸出海外,所以他會關注在生活力這塊有新想法的企業。

因為關注問題,所以想去了解解決問題的產業可能性,進而去觀察相關公司在這些技術的結構發展,並且也傾向將錢是投資在可幫忙解決問題的公司上面。這樣的投資思維和我原本只想賺點零用錢花花的想法完全不一樣,不過以著這樣的動機來看待股票投資,我覺得是更好的,其實這也是股市設立的初衷吧!讓企業可以有足夠資金去發展更好的產品,只是長期下來,更多人僅著眼於套利層面,因此後來金融市場還發展了邪惡指數,專門投資賭場、軍火這些的。

所以雖然標題說是新思維,但應該是對我來講是新思維,文青爸只不過是回到了股市設立的初衷吧!


8月 20, 2020

8月 20, 2020

【家有小小孩簡易上菜系列】懶人三色豆花椰菜米鳳梨披薩

【家有小小孩簡易上菜系列】懶人三色豆花椰菜米鳳梨披薩


Costco真的是媽媽做料理的好朋友,可以買一些半成品放冷凍庫,然後就可以發揮很多簡單創意料理。本次簡易料理主要就用到了Costco賣的墨西哥薄餅,上面舖的起司我用過Costco的安佳乳酪絲或莫恩斯特乾酪,我覺得都很好吃,所以上述兩種起司都可考慮。

懶媽蘇珊的煮菜功力相當平凡,我主要追求簡易方便好吃的高CP值料理,盡量不顧火,極力追求步驟少,要洗的碗盤也少的方法,相當適合在家顧小小孩的媽媽。

本次這道三色豆花椰菜米鳳梨披薩是我一打二時,偶爾會出現的午餐,大部份是前一晚晚餐剛好吃外食便當,因此沒有多煮的晚餐可當第二日午餐時用。本人內心想著,有豆子有花椰菜有麵粉,還有乳酪,應該算是有兼顧部份的營養了。

好,進入料理正題,首先要準備的材料如下:

1、Costco賣的墨西哥薄餅皮兩片(看清楚,要兩片喔!這樣披薩厚度較夠。)
2、Costco賣的安佳乳酪絲或莫恩斯特乾酪
3、一般超市賣的冷凍三色豆蔬菜
4、Costco賣的冷凍白花椰菜米(就是白花椰菜去掉莖之後,上面那一粒粒白白的),有的一般超市或有機店可能也有賣,但要找一下
5、台鳳牌鳳梨罐頭一罐裡的一兩片就好
6、鹽巴少許



準備好材料後,超簡易無腦作法如下:

1、把大烤箱烤盤拿出來,上面舖好烘焙紙(這樣才不用洗烤盤,若不舖也可以,但就是烤完要洗烤盤)
2、烘焙紙上疊兩層墨西哥薄餅皮(要兩層、兩層喔!這樣厚度才夠)
3、餅皮上適量舖一些三色豆、花椰菜米、剪成小塊後的鳳梨
4、在舖好料的餅皮上灑少許鹽巴
5、在有料的餅皮上面舖一層乳酪絲或莫恩斯特乾酪
6、把整塊餅皮放進預熱十分鐘的烤箱用上火170度、下火150度烤15-20分鐘左右(視個人烤箱狀況微調,本人是用Panasonic NB-H3200烤箱)
7、觀察披薩上的乳酪有烤到融化即可,不用烤到有一點焦,怕餅皮會過脆

餅皮、料和乳酪絲都舖好後,準備放進烤箱前的樣子

整個作法相當無腦,我是偷懶只用現成的冷凍蔬菜,且小孩和我都不愛吃肉,所以也沒放肉片,較用心點的媽媽,也可放點洋蔥、肉片、櫛瓜,或其他適合拿來烤的根莖類蔬菜也行。我有做過無鳳梨版和有鳳梨版,多個鳳梨味道層次提升很多,好吃度有提高不少。(話說,我本來原版是沒放鳳梨的,是小犬說想放鳳梨,我才買來加加看,確實好吃很多,但我只用兩片鳳梨,剩下七八片的鳳梨只能想別的料理用掉,或直接當水果整片吃掉了。)

我的照相技術還不好,主圖中的成品照看起來不怎麼樣,但吃起來還不錯,重點是方便快速好吃,小孩也還吃得蠻開心的。

8月 10, 2020

8月 10, 2020

致,那些年我們的青春

致,那些年我們的青春


先生愛讀歷史,比我更有時代及歷史觀念,還沒生小孩時,他曾跟我聊過,有想過我們這一代會給下一代什麼嗎?下一代又會面臨什麼樣的社會或環境問題呢?當時的我還沒有太多這種時代感,生了孩子且年齡又逐步增長後,確實對這時代更迭愈來愈有感覺。

我的年紀剛近入不惑之年,小時候,看過乖乖虎蘇有朋在國片遊俠兒裡戴著長角的賣萌帽溜滑板,再大一點,看到三立偶像劇西街少年裡有個新面孔帥哥叫霍建華在耍特技溜冰。後來有好幾年沒在台灣看到霍建華的作品,然後突然就變成花千骨裡的子畫師父,乖乖虎也成了電影風聲裡的陰柔男性白小年。還有更明顯的例子就是我小時候演女主角的女星,現在都改演媽媽或長輩了!例如最美周芷若周海媚,在最新推出的新版倚天屠龍記中,已升級成最美滅絕師太了!!啊啊!歲月不饒人啊~!

電影遊俠兒中的小乖與電影風聲中的白小年

影視圈的年代更替,自己生了孩子後的生命傳承感受,及很多流行名詞漸漸變得難catch到,真切感受到自己已非黃金年華了。雖然年紀確實已漸長,但若要像電影重返20歲那樣,照個照片就突然變回20歲,我也是不太願意,回想那令人緊繃的大學聯考,我不想再來一次;剛入社會,忐忑的尋找最適合自己的公司和初進職場時的菜鳥狀況,也不要再來一次;好不容易找到個文青好老公,要再回到小姐時期尋尋覓覓看良人在哪裡的那不確定感,同樣拒絕再來一次;尤其我都生完兩個小孩,痛完兩次了,當然不要重來一次!!

青春時期確實有青春期的好,遙想我那少女的體態,及青春時對未來可畫無限大餅的美好。中年時期也有我中年的好,年輕時該做的努力,我已經努力過(也並沒做到完美啦!但總是多多少少有付出了些努力),接下來,我有不同層次要努力的部份,我要努力學習教養我的小孩,努力學習在前半段的上班族人生後,我現階段的媽媽正職及之後想要的斜槓人生該如何規畫?好好把握現在可以為未來做的事。

回到開頭的世代交替,當了媽媽後更有世代交替的感覺,偶爾會想想,對,我們這代給了下一代什麼呢?自己初步想到的是,上一代在刻苦但卻較天然的環境中成長,我們的爸媽在他們青年或中年時開始大量使用塑膠製品,到我這一代,塑膠製品已是生活中一部份,在我的中年時期,地球開始有反撲的跡象,而我的下一代可能又要想辦法回歸天然,然後看怎麼修復被上兩代破壞的地球吧!

上面是環保的觀點,除了這角度,還有像下一代是網路世代,所形成的價值觀及各樣習慣等,各世代均有因當代環境而形成的不同特色,可以思考的層面應該很多。然後會想到,被破壞的地球,在我了解到後,也幫忙先減少破壞吧!媽媽總是不希望下一代的環境太辛苦,各位還想到了哪些層面的世代不同呢?這個議題挺有趣的,有興趣的都可以留言聊聊。

7月 27, 2020

7月 27, 2020

【4Y4M&2Y2M作品集】蛋糕、貓咪小船、大野狼眼鏡

【4Y4M&2Y2M作品集】蛋糕、貓咪小船、大野狼眼鏡


孩子的創意真的是天馬行空,很值得記錄下來,這天,小犬興沖沖的叫我去看蛋糕,然後我就看到下圖這個用套圈圈組及螺絲工具組合成的4吋圓形小蛋糕,上面插著一根根的是蠟燭,更猛的是,他接下來還拿著他的電動螺絲起子說要點蠟燭,然後就在點了,真是創意無限啊!

小犬用套圈圈及螺絲工具組做的蛋糕

用電動螺絲起子點蠟燭

這時,不甘寂寞的妹妹也拿來她的作品-樂高貓咪小船,咦!也還不錯耶!兩歲組這樣還不賴喔!

妹妹組的貓咪小船

後來,他們跑到房間裡玩磁力片,小犬用磁力片組了個酷炫眼鏡,他說是大野狼眼鏡,其實他還有戴起來給我看一下,還蠻搭的,像在看虛擬實境用的眼鏡,不過當時沒照相,後來要再照他戴眼鏡的樣子時,發現眼鏡居然默默被妹妹拆掉去組別的了,幸好之前至少有照眼鏡躺在床上的樣子,以茲紀念。

大野狼眼鏡

7月 20, 2020

7月 20, 2020

【家有小小孩簡易上菜系列】器具篇:一個大烤箱+兩個電鍋+三層蒸籠

【家有小小孩簡易上菜系列】器具篇:一個大烤箱+兩個電鍋+三層蒸籠


懶媽蘇珊從婚前的連炒青菜都不會,到現在顧小孩還能常常煮晚餐並讓老公帶便當,最常研究的就是懶人上菜法。相信眾多媽媽們都有想簡易上菜的苦惱,因此本系列,我想分享適合家有小小孩的簡易上菜法。

首先,工欲善其事,必先利其器,因此,在正式上菜前,先準備好用的器具相當重要,顧小孩還煮飯,最重要的原則就是減少要顧火的時間,因為在顧火時,小孩若黏踢踢要找媽媽,那可真是既煩人又危險,因此備好不用顧火的烹飪器具會讓你輕鬆很多。我家備有的重要煮飯器具,除了炒青菜不得不用的中華炒鍋或平底鍋外,一個大旋風烤箱+兩個電鍋+三層蒸籠,上述器具在我顧娃兼煮飯人生中佔了不可或缺的重要角色,以下聽我娓娓道來。

一、中大型旋風烤箱 

我買的是Panasonic NB-H3200,容量32L的烤箱,這個大小對廚房或烘培新手還不錯,它可以一次放兩個蔥油餅在裡面烤,方便妳連備料都懶時,就是丟兩片蔥油餅進去烤十分鐘,或是Costco的墨西哥捲餅和Pita餅也是噴噴水進去烤五分鐘就可包料來吃。

備一家四口的晚餐時,可以放兩個長形烤盤,一盤烤魚,一盤烤根莖類蔬菜,如此就輕鬆有兩道不用顧火的菜了。或是放一個大烤盤也可以下面放根莖類,上面放肉一起烤,肉汁淋到蔬菜也很香。買旋風烤箱是感覺受熱能相對均勻,且方便烤一支全雞,像這台烤箱還有附一支叉子可以把全雞串在裡面烤(但我沒試過,我不敢處理一支全雞。)

而中大烤箱也方便在幼兒兩三歲後,偶爾媽媽想自製小點心,烤些餅乾、蛋糕,玩玩親子烘培之類,一次可烤多一點比較方便。



二、兩台電鍋

沒看錯,我有兩台電鍋,沒有電子鍋,我用一台電鍋煮飯,另一台煮菜或湯。若是很注重飯一定要煮得很好吃,粒粒分明那種,也可一台電子鍋,一台電鍋。

我用電鍋煮飯是因我不想用有塗層的電子鍋,塗層終究會剝落,定期要汰換。而且嬰兒副食品時期可以一台蒸小孩副食品,另一台蒸大人食物較方便,電鍋可做的事比電子鍋多,所以兩台電鍋可以讓我更多元化的搭配運用。不過電鍋的飯確實不如電子鍋煮的好吃,而且會沾黏,但沾黏對我還好,就是不鏽鋼鍋拿去泡水一陣子就可刷掉了。

總之,電鍋至少要有一台,很多菜都用電鍋蒸就可以,鱈魚、爐魚用電鍋蒸方便又好吃。顧小孩很累,前天晚餐多煮點,第二天中午,把飯菜放進電鍋加熱就可吃,也是很方便又不用顧火。還有飯菜保溫功能,可讓你在空閒時先把菜放進去煮,繼續放電鍋可持續保溫,電鍋真可謂是台灣之光呀!



三、三層蒸籠

搭配電鍋使用,可讓電鍋一次蒸湯蒸菜等,我是用生小孩前在市場買的竹蒸籠,買不鏽鋼的三層蒸籠也不錯。我用蒸籠的好處是每層高度夠高,可直接放原本的容器進去蒸,但有時菜會不夠熟,可能是高度太高,裡面的熱氣太過分散的緣故,折衷方式是若遇到不夠熟的菜,就再補蒸一下,但若只是熱中午的菜,因原本就是熟的,就較沒這問題。

也有的人會買增高鍋蓋,再用筷子卡在盤子間來疊盤子,但要花腦力去排。也可買蒸盤含增高鍋蓋組,缺點是每層高度較淺,僅能放盤子,無法像蒸籠一樣放小鍋子。但用增高鍋蓋的,因都還是用同一層蓋子,我個人估計可能較不會有不熟的情形。

感覺起來各有利弊,可以看各人的接受程度來選擇,但總之至少要有一套蒸籠或增高鍋蓋組,可讓電鍋一次蒸多樣菜,會方便非常多。



以上,先介紹器具,之後再分篇介紹做菜心法及簡易上菜料理。

7月 14, 2020

7月 14, 2020

【育兒好物】新冠疫情宅在家的救命恩人:有聲幼兒雜誌 & 樂高積木

【育兒好物】新冠疫情宅在家的救命恩人:有聲幼兒雜誌 & 樂高積木


新冠疫情期間,懶媽蘇珊宅在家一打二的時間也大為增加,這段宅在家期間,我認為我之前做的最明智決定為買了一整套36期過刊附CD片的幼兒雜誌,及兩三套的樂高得寶積木(得寶就是給幼兒的大顆粒積木)。這套有聲幼兒雜誌和那堆樂高是我和小孩宅在家的得力助手,甚至可以說是救命恩人呀!

我買的是南門書局銷售的新小小牛頓低幼版,約莫是2014-2017年發行的三年期36本過刊雜誌,共3590元(後來有漲價到3980元,但還是很便宜了),每一期含主刊雜誌、小勞作和一本可給孩子做練習的智慧遊戲本,以及劇場版CD和DVD,這樣換算下來一期不到100元,好划算啊!(不過寫文的當下,好像看南門臉書說這套雜誌已賣完,只剩零散期數了,所以絕對不是業配文,因為估計你看到文的現在可能已買不到了,我是真心覺得便宜好用,且宅在家期間真的都靠它才行的。)

雜誌附的小勞作及智慧遊戲本


低幼版適用3-5歲,一次送36本,讓小犬隨便選想聽哪一期都可,一期CD約半小時,我讓他自己拿CD,自己放CD,然後就安靜的坐在那看著書聽著CD半小時,實在好感人呀!一期聽完了,休息一下還可以繼續聽下一期,實在太好了太好了呀!(太感恩所以講兩次。)而且他還從中學了不少知識。

偶而想換點事做,還可以一起做雜誌附的小勞作,多是用簡單小事物如吸管、剪刀、膠水等,就可完成的簡單又有創意的勞作。或是寫智慧遊戲本,練習一下邏輯或連連看、簡易數學概念之類的,一期不到一百元的雜誌,真的是好好用啊!

若現在可能已經買不到這套的話,我研究過市面上的幼兒雜誌,康軒、小行星也都不錯,康軒包含的層面比新小小牛頓廣(小小牛頓是自然科學較多),康軒除了自然,還有社會人文及英文,缺點就是比較貴。我兒是最愛新小小牛頓,其次康軒(趁博客來晒書市集時,買特價過刊一期299元的,原價是500元左右),再來是蝦皮買的幾本早已停刊的星期八月刊,最後才是小行星。(小犬個人喜好不代表全部,還是很多孩子喜歡小行星的。)

原則上,若育兒預算還夠的話,孩子3歲以上,訂個有聲幼兒雜誌,可讓媽媽稍獲得喘息,又可讓孩子學到東西,其實蠻好用的。若預算稍有限制,在拍賣網站買二手雜誌也不錯。

除了有聲雜誌外,樂高積木也很好用,我家小孩幾乎每天都會去組樂高,自己安靜的在那構思及組裝樂高,媽媽又可稍微休息。積木真的很棒,不需電池、變化多端,可組不同東西,促進小孩創造力及空間感,家有幼兒的幾乎必備一份。我是買樂高,它的材質光潤度及組裝起來的鬆緊度不錯,感覺也較不易壞,但較貴。我在婆家和娘家有放OK我高積木,材質和樂高有差,但也是能組,小孩也都玩得很開心,價格比樂高便宜很多,記得是台灣製的。其他還有很多不同品牌的積木也可以,但記得幼兒要選大顆粒,才不會誤吃,安全問題很重要,一定要選大顆粒的喔!

分享一下這兩樣我真心感謝的育兒好物,家有小小孩的媽媽們可試試看喔!會讓妳舒緩不少。

小犬組樂高中
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