6月 10, 2021

6月 10, 2021

寫一首詩:《整理是一件作品》

寫一首詩:《整理是一件作品》

熱愛整理的文青爸認為整理是一門藝術,也認為每一次的整理,其實都是一個作品。因此他也用藝術的形式-寫詩,來闡述他對整理的想法。


《整理是一件作品》        作者:文青爸


整理是一件事,是件生活瑣事。

清掃是一件事,也是生活瑣事。

瑣事是因為零碎化,所以看不出價值,順著瑣事理出頭緒,整理出架構和體系,才會觸動內心進而行動。

無目標的整理,是做虛功;

有訴求的整理,是做實功。


整理不只生活瑣事,而是提升層次。

整理是完整脈絡、全備理致。

整理是讓對象成為作品,

整理內心是讓內心成為作品;

整理生活是讓生活成為作品;

整理健康是讓健康成為作品。

整理環境是讓環境成為作品;


畫龍的筆,完工後筆成了作品。

雕像的刀,完工後刀成了作品

歇了整理的工,

整理成了一件作品。

6月 03, 2021

6月 03, 2021

【家有小小孩簡易上菜系列】心法篇:如何快速準備3道菜?

【家有小小孩簡易上菜系列】心法篇:如何快速準備3道菜?


之前曾介紹過簡易上菜的必備器具 延伸閱讀:【家有小小孩簡易上菜系列】器具篇:一個大烤箱+兩個電鍋+三層蒸籠),這篇就來講講煮飯時的武功心法,談談如何能快速準備三道菜。

由於煮婦身邊帶著盧起來什麼都不管的小小孩,因此最大核心原則為


減 少 顧 火 的 時 間!


衍生出來的兩句心法如下,請服用:


心法一:炒鍋、烤箱、電鍋齊發

心法二:常備冷凍食材、料理包及罐頭


闡述如下,


心法一:炒鍋、烤箱、電鍋齊發


原則上,除了葉菜大多需要用炒鍋,其他菜我就用電鍋和烤箱為主。這樣我只有炒那道葉菜時需要顧火,電鍋和烤箱會自己好好運作,時間到就跳起來不用顧。


比如,我炒鍋炒空心菜,電鍋可以清蒸一條鱈魚,烤箱烤甜椒、菜豆之類的,這樣同步進行三道菜。或是炒鍋炒地瓜葉,烤箱烤鮭魚,電鍋蒸個蛋之類的。這樣就有菜有肉,及一樣蛋或根莖類等配菜了。



心法二:常備冷凍食材、料理包及罐頭


其實通常煮飯最令人厭煩的是備料,炒個菜幾分鐘就好,但備料花的時間可多著呢!偶爾較累或小孩特煩的時候,備三道菜的料會讓人覺得頗累,此時善用一些冷凍食材或即食的料理包、罐頭等,雖味道不如新鮮的好,但能省去一道菜的備料時間,會讓煮婦舒心許多,也比較願意煮飯。


冷凍食材舉例,平時就切好一些蔥花、蔥段類的冷凍起來,或切好的洋蔥、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、芋頭塊等。或是煮婦好朋友-好市多賣的冷凍青花菜、冷凍花椰菜米等。我偶爾中午只有我和小孩要吃時,就拿冷凍青花菜加鹽加油加焗烤絲送進烤箱,就是一道好吃的焗烤青花菜。


調理包舉例,已調好味可直接蒸或烤的真空調理包,如真空薄鹽鯖魚片、真空獅子頭、真空滷豆干、真空烤雞翅、真空牛肉湯包、所長茶葉蛋,這些完全不用備料就是暢快!煮婦冷凍庫一定要常備幾樣。這些很多都是從地方媽媽社團或line群組會有在地的團購資訊,媽媽們務必要深耕在地媽媽社團才能獲得cp值較高的真空調理包,而且取貨才方便,沒有多一層冷凍運費。要是實在沒有地方媽媽資訊,大賣場或一些生鮮宅配店家也會有調理包,但通常會貴一點。


罐頭舉例,比如肉醬、肉燥罐頭,是有時候懶到燙個麵可以直接配,或是有些茄汁鯖魚罐頭等可當一道菜。但我較常買的是玉米粒罐頭,我有時就是倒一罐玉米粒罐頭在盤子裡,加鹽巴、些微胡椒,淋橄欖油拌均勻,就放進電鍋蒸,這樣蒸好後就很好吃。類似概念還有盒裝雞蛋豆腐,我有時也會將一盒雞蛋豆腐切塊後放盤子,然後加鹽、胡椒粉、小磨坊大蒜粒,淋一點醬油拿去電鍋蒸,這樣雖沒炒的味道香,但也不錯吃了,又很方便快速。



另外,有些較講究的可能想要弄個三菜一湯,基本上我
24小時和小小孩相處,實在懶得搞剛弄三菜一湯,但想弄的就是空的那個瓦斯爐再煮個湯,或是電鍋弄兩層蒸籠,其中一層煮湯也行。


以上是我當媽這幾年煮飯下來的精華心得,望請笑納。





6月 01, 2021

6月 01, 2021

【童書推薦】便宜有劇場版音檔的注音唸謠書:ㄅㄆㄇ動物順口溜

【童書推薦】便宜有劇場版音檔的注音唸謠書:ㄅㄆㄇ動物順口溜

首先,這篇不是業配文,是我真心覺得這本書不錯跟大家推薦,而且這本書才賣一百元出頭,應該也很少有廠商為這樣便宜的書業配。

這本書是幼福出版社出版,先列出我認為的幾大好處:

1、價格便宜:才百元出頭

2、有劇場版音檔:音檔做得很有趣,孩子很愛聽

3、音檔很長:所以孩子可跟著書看很久,媽媽可以有自己時間放鬆

4、透過唸謠讓孩子潛移默化學注音


簡介一下這本書,一書一CD,畫風相當通俗,完全不潮,每一頁配個俗又有力的超大注音符號,然後配個與動物及這個注音符號有關的唸謠,還有相關插圖讓孩子可猜測目前講到哪一頁。



音檔很有趣,整個故事有串起來,小孩很愛聽,剛到每個注音符號那頁,音檔會強調那個注音符號唸法,然後叫小孩唸一次,小孩都會跟著大聲唸,蠻有助於認識注音。


唸完那個注音符號後會講點話,然後帶到很有動感的唸謠,小孩很愛聽唸謠,而且都會跟著唸,聽久了還會背起來幾首,例如我有時就會聽到他們在自己唸:豹爸爸,樹上爬,比賽跑,牠稱霸(介紹ㄅ的唸謠),或是:公雞清早起,天亮喔喔蹄,雞冠頭上戴,四季不休息(介紹ㄐ的唸謠,會在唸謠的注音中,把有ㄐ的都標成明顯的紅色)。我想他們唸著唸著應會對注音稍微有點語感吧!


然後音檔很長,約莫在半小時至一小時之間吧,小孩有時就聽著CD跟著看書跟著唸,媽媽蠻可好好放鬆一下。不過若偶爾孩子不曉得CD講到哪一頁,還是會來問問你,要幫他翻一下,不過隨年紀及多聽幾次會越來越知道在哪裡,比如五歲哥哥約莫從四歲多就可自己聽自己跟著翻,一開始有幾次找不到,現在五歲自己聽是完全沒來吵我。三歲妹妹目前需要幫他找一下唸到哪,不過若和哥哥一起聽,哥哥會帶著她翻。(註:我家小孩唸公幼,所以學校沒教注音,五歲哥哥目前中班,預計升小學的暑假會帶他去上正音班。)


總之,這是本CP值超高的便宜好書,誠心推薦給眾媽媽們。



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5月 04, 2021

5月 04, 2021

我對孩子的英文學習規劃

我對孩子的英文學習規劃

小孩學英文這件事一直是被多數媽媽們視爲重要事項之一,關於何時開始及如何學習等也有各門各派的看法。

先講講我自己對英文程度的要求。我在外商公司工作了十幾年,常需要與國外同事溝通,我覺得英文只是個溝通工具,大家能溝通處理事情就好了,國外同事也知道我的母語又不是英文,不會預期我要講得多道地,能溝通就行了。有的人若是當國外業務,可能英文需要更道地甚至需了解一下當地文化,外國人比較願意聽你講生意,但我覺得長大會當國外業務的人畢竟是少數,大部份人還是當個普通溝通工具而已,所以並不需要把英文講得多像母語,發音要多漂亮。


我覺得先扎根本國文化還是最重要的事,所以希望我的孩子能有好的中文底蘊,甚至是能熟悉台語,畢竟台語是我們祖先的重要文化資產。因爲不追求有道地的發音,所以我不用從孩子零歲開始就要求像母語一般的學習。但還是有讓孩子從小就接觸英文,讓他對英文不陌生。我的規劃是以本國語言文化和品德培養為主,但在生活中還是會持續接觸但不是以英文為主。


2歲以下時,接觸的方式就是挑一些廖彩杏的書單音檔來聽,俗稱磨耳朵,就是讓他從小就有聽一些英文韻文或歌謠,培養語感。大概23歲可以適當看些電視,就會讓他看些英文卡通,主要來源是Netflix的兒童專區卡通、中華電信MODYoutube KidsNetflix兒童專區有分齡很方便,MOD卡通我覺得Nick JuniorCBeebies這兩個頻道不錯,Nick Junior是會放一些小孩愛的熱門卡通如汪汪隊、Peppa Pig等,CBeebies是英國BBC製作的頻道,它的節目多半是又有學習性,小孩也愛看,如全球探險隊衝衝衝,每集都用救援方式潛移默化介紹一個地理景點,不過因爲可以學到一些知識,有時我也會轉成中文讓孩子看。


YouTube Kids主要是放Barney and friendsMickey mouse clubhouseWord worldAlphabet Blocks,我還想放Sesame street,但我家孩子不愛看。Barney and friends雖然是三十年多前的節目了,但製作得很好,常有唱唱跳跳,又有各方面的文化學習,例如有一集是講飛機火箭,有一集是有人扮成美洲原住民,有一集是兒童版Rock and roll演唱會,也有一集是專門講數字。Alphabet blocks也是BBC的節目,用有趣的動畫學自然發音,這個節目也是備受好評。


孩子中班時開始讓他一周上一次英文課,我找的是家附近的小型美語班,以遊戲中學英文為主,用的是與國家地理雜誌合作的兒童美語教材,這套教材我覺得很棒,使用國家地理的全彩大照片,內容編排也很好。我是計畫讓他持續上英文班保持接觸英文,我認爲學習語言,長期持續接觸是重要的。


另外應該還要加上爸媽時常帶著讀英文繪本,培養閱讀英文書的習慣,長期來講,持續閱讀英文書籍是累積英文實力很重要的事。不過目前每晚光處理孩子吃飯、洗澡、睡覺等事就已累翻,這部份還要研擬怎麽改善。


以上是我對孩子學英文的初步規畫,未來若有新的想法再持續更新。

4月 20, 2021

4月 20, 2021

【家有小小孩簡易上菜系列】自己調醬的乾拌麵

【家有小小孩簡易上菜系列】自己調醬的乾拌麵

有時懶得煮且不想叫外送時,弄個乾拌麵蠻方便的。市面上玲瑯滿目一堆乾拌麵品牌真的蠻好吃,醬包和麵體都有特別設計過,不過一包算起來單價也不便宜,一家四口這樣吃有點傷本不划算。其實自己學一下調乾拌麵的醬並不難,學了基本概念還可以自己再增添點變化換口味,再配上想要的麵條,這個成本算下來比買配好醬包的乾拌麵便宜非常多,主婦必學啊!不過懶媽從來沒在算各個醬料要用幾茶匙的,都是抓個大概。


準備材料如下:

1、麵條

2、水 (水:醬油比例約21

3、醬油

4、蠔油 (用量會比醬油少一些些)

5、蔥油(用量比蠔油再少一點。大賣場若沒看到,可直接在Momo等購物網買,我就是網購買的)

6、烏醋 (照片上忘了列上去,其實沒加也可以,但有加可讓醬料層次再豐富一點,我通常只稍微加一些,不然會太酸)

7、油蔥酥 (沒有也沒關係,我常常沒加)


無腦步驟如下:

1、煮麵條:煮一鍋水滾後,把麵放進去煮個7分鐘左右,再用大濾網撈出來放鍋子,再加點油拌一拌,煮好的麵較不會黏在一起

2、拌醬料:材料2-7項混在一起拌一拌

3、吃麵囉!麵條上淋醬料拌一拌就好囉!


註:上面是小孩也能吃的版本,若是大人吃的版本,我還會加胡椒粉、小磨坊的匈牙利紅椒粉、小磨坊的大蒜粒來提味。



拌好的醬料長這樣






3月 17, 2021

3月 17, 2021

《哆啦a夢:大雄與白金迷宮觀後感》概略描繪AI新未來

《哆啦a夢:大雄與白金迷宮觀後感》概略描繪AI新未來


從小就喜歡看哆啦a夢的懶媽,有時也會與小犬哥哥一起看哆啦a夢大長篇,這次看了哆啦a夢:大雄與白金迷宮才發現原來以前我就看過,但當時沒多大感觸,如今2021年重溫這部電影特別有感覺,因為電影中描繪的AI大未來,現在正如火如荼不斷在媒體上放送,為人類擘畫一場AI美好遠景啊!


以下有劇透,慎入!!


電影剛開始,哆啦a夢就不爽大雄老是依賴道具,為後來哆啦a夢被電成廢鐵丟入海裡埋下了伏筆,這集就是要你大雄靠自己力量來,不要老想靠科技!


大雄和胖虎、小夫、靜香他們遇到了加摩加星人-少年沙比歐,沙比歐站沒幾分鐘、講沒兩句話就沒力要坐回行動艙,靠行動艙行動。原來是加摩加星人過太爽,發明了一堆機器人做事情、當警察、當軍隊,什麽都叫機器人做,加摩加星人每天都過得跟星期天一樣爽,一直在玩。後來懶到極致,還發明了專門發明新東西的機器人博士,機器人博士又發明了邪惡之最-感應電腦,讓人心裡想的事可以直接傳到電腦,人類簡直可以動動腦就茶來伸手、飯來張口,於是人類終於變成廢物了!加摩加星人個個都要躲在行動艙才能生活,跟坐輪椅沒兩樣。


看到這段,我心中升起既視感,電影中加摩加星人的生活,不是我們現在正在規劃的AI大未來嗎?除了勞力活可以叫機器人做,現在AI已經會翻譯、寫新聞稿和作曲了,圍棋也下贏人類。那個感應電腦好像也有類似的正在研發,如特斯拉老闆馬斯克想搞的Neuralink,就是想用腦波控制物品。有些科技廠商也在研發用腦波控制家電產品的計畫,如三星的Project Pontis研究,目標是要開發用腦波可以轉台、調音量的智慧電視,然後他們打的口號是讓四肢癱瘓的人也可以自己轉台看電視,腦波互動應用在身障者身上我覺得很不錯;但如果同時也拿來賣給身體健康的人,就有機會讓健康者看起來像四肢癱瘓一樣,坐在電視前連手指都不用動。


總之,這部1993年上映的電影,部份描繪了我們2021年正在邁入的AI大未來。電影的結局是機器人雖想統治人類,但被大雄他們和加摩加星少年沙比歐成功擊垮,但加摩加星的都市建設也被破壞殆盡,沙比歐的發明家爸爸說,原始人類也是在什麽都沒有下,胼手肢足起來的,我們也可以用自己力量重建更好的文明。


反思我們地球人類的未來,AI機器人應用在長照、救火或一些危險工作等確實蠻不錯;腦波互動、神經科技等應用在身障者也很好,但若過於濫用科技也可能帶來負面結果,因此我們要學習讓科技為我們所用,而不是讓科技奴役了人類心性。

3月 02, 2021

3月 02, 2021

我不是要你乖,是希望你為自己負責

我不是要你乖,是希望你為自己負責

快五歲的哥哥因為太調皮好動,總是被大人們說要乖、要聽話,雖也會好好跟他講道理,但他太以自我為中心,所以只好把指令縮短,明確的跟他說該怎麽做。

相比之下,兩歲半的妹妹就顯得乖巧許多,所以她也常被大人誇讚乖巧。近來,當哥哥又被指責不良動作後,發現妹妹之後會跟我們說,我很乖吧,我都沒有這樣那樣。次數多了,我開始擔心妹妹在得意她很乖這件事。印象中,以前曾看到一些育兒說法,有從小就被認為很乖的孩子,反而會太在意大人對自己的眼光。


今天,在下雨天的騎樓時,妹妹又跟我講到,我很乖,都沒有亂跑,都好好走路。我簡單回了她,嗯!好好走路很好,這樣才安全,不會跌倒。然後我想了想,又跟她說,其實妳不需要很乖,媽媽是希望妳能注意自己和別人的安全,也不要影響到別人就好。看了看妹妹的表情,果然很困惑,畢竟才兩歲半,這些話應該不好懂。但至少在她心裡撒下一點種子,不希望她太在意自己乖不乖,活在別人的框架中,而是希望她能學著對自己的行為負責。


選擇現在講,是希望她不要從現在開始就一直根深蒂固我很乖很棒這種想法。雖然現在應該不太懂,我想,隨著她長大,偶爾再適時的提幾次,應該慢慢會懂一些。

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